Menu’s

Menu de Bulten

Prijs: €25,00 p.p.
Wisselend drie gangen menu:

• Seizoens soep, een heerlijke huisgemaakte soep gebaseerd op het seizoen, geserveerd met stokbrood kruidenboter en tapenade.

• Diamanthaas met een jus van champignons

of

• Tournedos van kalkoen met een jus van bosbessen

of

• Varkensribroast met een compote van rode ui en sinaasappel

of

• Duo van een zeetongspies en een zalmspies met saffraansaus

• Sorbet ijs met gemarineerde sinasappel partjes

Als begeleidende garnituren bij het hoofdgerecht: seizoensgroente, frisse salade met een tuinkruidendressing, ovenaardappelen en frites

Uiteraard behoort een vegetarisch menu ook tot de mogelijkheden!

Menu de Bulten

Prijs: €31,50 p.p.
Menu De Ring van Annen is een viergangen keuzemenu. Geserveerd met gebakken aardappelen, verse groenten en rauwkost.

Wisselend vier gangen menu:

• Trio van Drentsche vleesspecialiteiten, schenk, naogelholt en Drentsche droge worst, geserveerd op een bedje van sla met frambozendressing

• Een heerlijke vers bereide seizoenssoep

• Heekfilet op de huid gebakken, geserveerd met een saffraansaus

of

• Oesters van varkenshaas,omwikkeld met rookspek en geserveerd met    peperroomsaus

of

• Diamanthaas geserveerd met een jus van bospaddestoelen

• Trio van chocolade mousse,puur,melk en witte chocola, geserveerd met sinaasappelsaus

De inhoud van de menu’s wisselt per seizoen, vraag naar het actuele menu.